Khoái Khẩu Và Khát Vọng là một cuốn sách tập trung vào việc khám phá sức mạnh của đồ ăn và rượu trong xã hội Việt Nam thế kỷ 19. Cuốn sách này là một tài liệu đầy hứng thú với câu chuyện về những người bình thường trong xã hội – những dân làng, phụ nữ chạy chợ, người vùng cao, lính, thợ thủ công – và cách họ dùng thực phẩm để cải thiện vị thế của mình. Tác giả Erica J.Peters cũng liên kết các thần thoại tưởng tượng của giới trí thức Việt Nam, đưa ra một cái nhìn đa chiều đến thế giới ẩm thực và văn hóa Việt Nam của thời kỳ đó. Cuốn sách này chắc chắn sẽ là một tài liệu thú vị cho những ai yêu thích lịch sử và ẩm thực.
Tải Sách Khoái Khẩu Và Khát Vọng PDF Miễn Phí
Bạn có thể tải cuốn sách Khoái Khẩu Và Khát Vọng PDF hoặc đọc ebook, epub, nghe sách nói audio online miễn phí cuốn sách Khoái Khẩu Và Khát Vọng PDF của tác giả Tác giả Erica J.Peters được xuất bản bởi nhà xuất bản Nhà xuất bản Tổng Hợp Thành Phố Hồ Chí Minh.
| Tác giả: | Erica J.Peters. |
| Người dịch: | Trịnh Ngọc Minh, Nguyễn Văn Sướng. |
| Nhà xuất bản: | Tổng Hợp Thành Phố Hồ Chí Minh. |
| Năm xuất bản: | 2023. |
| Trọng lượng: | 390gr. |
| Kích thước: | 23 x 15 x 1.8 cm. |
| Số trang: | 372 trang. |
| Hình thức: | Bìa Mềm. |
Tóm Tắt Sách Khoái Khẩu Và Khát Vọng
Cuốn sách “Khoái Khẩu Và Khát Vọng” của tác giả Erica J. Peters khám phá cách người Việt đã sử dụng đồ ăn và rượu trong việc thiết lập quyền lực và vị thế xã hội trong thế kỷ 19. Cuốn sách tập trung kể câu chuyện về những con người bình thường từ dân làng và phụ nữ chạy chợ đến quan lại và doanh chủ. Cuốn sách cũng đề cập đến những thần thoại tưởng tượng của giới trí thức Việt Nam những năm thập niên 1920. Cuốn sách cũng trình bày sự đoạn tuyệt về chủ nghĩa thực dân giả định của những trí thức trong những năm thập niên 1920, 1930 và nhiều học giả thế kỷ 20.
Đọc Sách Khoái Khẩu Và Khát Vọng Ebook Online
Khoái Khẩu Và Khát Vọng
Điều gì xảy ra khi người Pháp và Việt Nam bắt gặp nền ẩm thực của nhau?
Quyển sách này khám phá cách người Việt đã dùng đồ ăn và rượu để thiết lập quyền lực và vị thế xã hội trong trường thiên thế kỷ 19 – từ năm 1802 đến những năm thập niên 1920.
Phần lớn cuốn sách này dành để kể câu chuyện về những con người bình thường (dân làng, những phụ nữ chạy chợ, người vùng cao, người lính, thợ thủ công, nhưng bên cạnh đó cũng có cả quan lại, doanh chủ, và những người của đông quyền trọng khác), chỉ ra họ đã dùng các thực hành liên quan đến thực phẩm hòng cải thiện chỗ đứng của mình trong xã hội thế nào
Quyển sách này cũng được xây dựng dựa trên những thần thoại tưởng tượng mà giới trí thức Việt Nam đặt ra đầu tiên vào những năm thập niên 1920.
Quyển sách này cũng trình bày một sự đoạn tuyệt với sự phân kỳ mà những trí thức hồi những năm thập niên 1920, 1930 và nhiều học giả thế kỷ 20 về chủ nghĩa thực dân giả định.
Review sách Khoái Khẩu Và Khát Vọng
Cuốn sách Khoái Khẩu Và Khát Vọng của tác giả Erica J. Peters là một tác phẩm độc đáo và thú vị, giúp độc giả hiểu rõ hơn về tác động của ẩm thực đến xã hội Việt Nam trong những năm 1802 đến những năm thập niên 1920. Tác giả dành phần lớn cuốn sách để kể câu chuyện về những con người bình thường, từ dân làng cho đến đông quyền trọng, chỉ ra cách họ đã sử dụng ẩm thực để cải thiện chỗ đứng của mình trong xã hội. Cuốn sách cũng đề cập đến những thần thoại tưởng tượng của giới trí thức Việt Nam những năm thập niên 1920 và phân tích sự đoạn tuyệt về chủ nghĩa thực dân giả định. Tóm lại, đây là một cuốn sách đáng đọc và hiểu rõ hơn về lịch sử và văn hóa của Việt Nam.
