“Mùi Của Ký Ức” là cuốn sách của tác giả Nguyễn Quang Thiều, đưa người đọc đến với những hương vị đặc trưng của làng Chùa và những món ăn mang trong mình những ký ức đáng nhớ. Trong đó, món gỏi cua được coi là món quan trọng nhất và đứng đầu trong mọi mâm cỗ. Ngoài ra, cuốn sách còn gợi lên cho độc giả hình ảnh về những loại rau và gia vị kèm theo cho món gỏi cá diếc ngon miệng. “Mùi Của Ký Ức” là cuốn sách tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực và muốn khám phá những điều thú vị về ẩm thực và văn hóa Việt Nam. Cuốn sách được đưa vào dạng PDF để độc giả có thể dễ dàng tải về và tham khảo.
Tải Sách Mùi Của Ký Ức PDF Miễn Phí
Bạn có thể tải cuốn sách Mùi Của Ký Ức PDF hoặc đọc ebook, epub, nghe sách nói audio online miễn phí cuốn sách Mùi Của Ký Ức PDF của tác giả Tác giả Nguyễn Quang Thiều được xuất bản bởi nhà xuất bản Nhà xuất bản NXB Trẻ.
| Tác giả: | Nguyễn Quang Thiều. |
| Nhà xuất bản: | Nhà xuất bản Trẻ. |
| Năm xuất bản: | 2017. |
| Trọng lượng: | 430gr. |
| Kích thước: | 13 x 20 x 1.2. |
| Số trang: | 216 trang. |
| Hình thức: | Bìa Mềm. |
Tóm Tắt Sách Mùi Của Ký Ức
Cuốn sách Mùi Của Ký Ức của tác giả Nguyễn Quang Thiều kể về cuộc sống đầy bất ngờ và kỳ diệu. Trong đó, món gỏi cua là món ăn quyền uy nhất trong các món gỏi và trong mọi mâm cỗ của người làng Chùa. Ngoài ra, còn có những món gỏi khác như gỏi cá mè, gỏi tép đỏ và gỏi cá diếc. Riêng món gỏi cá diếc có cách làm đặc biệt, ăn vào đầu mùa hạ khi đầu cá và xương cá còn mềm có thể nhai và ăn hết. Loại gia vị dùng kèm không phải chọn lựa, có thể ăn với tất cả các loại gia vị. Khi ăn gỏi cá diếc, người ta lại nhặt rau và gia vị ăn cùng, rồi uống một ngụm rượu nếp. Cuốn sách mang đến cho người đọc những cung bậc cảm xúc và mùi vị của ký ức sống động.
Đọc Sách Mùi Của Ký Ức Ebook Online
Mùi Của Ký Ức
Cuộc sống thật kỳ diệu, nó luôn mang đến cho con người những món quà bất ngờ, chúng ta chỉ cần cúi xuống mặt đất dưới chân mình là nhận ra.Người làng Chùa làm nhiều món gỏi khác nhau nhưng gỏi cua là món gỏi “Lý Trưởng” theo cách gọi của người làng Chùa. Nghĩa là món gỏi đứng đầu. Món gỏi quyền uy nhất trong các món gỏi và trong mọi mâm cỗ. Ngoài ra còn gỏi cá mè, gỏi tép đỏ, gỏi cá diếc. Gỏi cá mè hay gỏi tép đỏ cách làm tương đối giống nha. Nhưng gỏi cá diếc thì hoàn toàn khác. Gỏi cá diếc thường ăn vào đầu mùa hạ khi cá diếc mới lớn thường chỉ nhỉnh hơn ngón tay cái một chút. Lúc ấy đầu cá, xương cá còn mềm có thể nhai và ăn hết, Khi ăn gỏi cá diếc, chậu đựng cá diếc sống được đặt giữa mâm, xung quanh là cá loại gia vị dùng kèm như lá đinh lăng, bọng lá cách, lá sung, hành sống, hẹ tươi, lá nốt, lá xương xông, búp ổi, gừng và giềng thái mỏng… Riêng món gỏi cá diếc thì không phải chọn lựa loại gia vị nào riêng mà có thể ăn với tất cả các loại gia vị. Cứ bắt một con cá bỏ vào miệng nhai là người ta lại nhặt rau và gia vị ăn cùng, rồi uống một ngụm rượu nếp…
Review sách Mùi Của Ký Ức
Cuốn sách Mùi Của Ký Ức PDF của tác giả Nguyễn Quang Thiều là một tác phẩm vô cùng đặc biệt. Không chỉ đem lại những chi tiết sống động về các món ăn truyền thống của người Việt mà còn truyền tải những thông điệp ý nghĩa về cuộc sống. Tác giả đã vô cùng tinh tế khi kết hợp giữa món gỏi cua của người làng Chùa và cuộc sống hàng ngày để tạo nên một câu chuyện dễ thương và sâu sắc. Những miêu tả về các loại gia vị và cách chế biến món ăn cũng được tác giả đưa ra một cách chi tiết và chân thực. Đọc Mùi Của Ký Ức là như được khám phá những hương vị mới mẻ và học hỏi các bí quyết chế biến món ăn truyền thống. Cuốn sách này đáng để mọi người đọc và khám phá những đặc trưng của ẩm thực Việt Nam.
